U het eenvoudige bestanddele nodig om hierdie stewige kasserol te maak. So 'n gereg is ideaal vir alledaagse aandete en vir 'n feestafel, en enige huisvrou kan dit bak.
Dit is nodig
- - aartappels 800 g;
- - maalvleis 450-500 g;
- - broccoli 250 g;
- - tamaties 3 stuks.;
- - eiers 4 stuks.;
- - uie 3 stuks;
- - kaas 220 g;
- - sonneblomolie 25 ml;
- - melk 260 ml;
- - koriander 2 trosse;
- - sout;
- - geurmiddels vir pluimvee.
Instruksies
Stap 1
Kook aartappels "in hul velle" sonder om dit 'n bietjie te kook.
Stap 2
Was die tamaties en sny dit in skywe. Skil die ui, sny dit in halwe ringe. Rasper dan die kaas.
Stap 3
Neem 'n mediumgrootte pan en prut die uie en groente-olie daarin vir ongeveer 5 minute. Voeg die maalvleis hoender by en kook nog 15 minute. Voeg gekapte kruie, pluimvee geursel en sout by.
Stap 4
Skil die aartappels deur dit af te skil en sny dit dan in skywe.
Stap 5
Smeer die gebakte skottel met vet, plaas 'n laag aartappels en voeg speserye by. Sit nou van die maalvleis bo-op die tamaties en dan weer die oorblywende helfte van die maalvleis.
Stap 6
Klits melk en eiers met 'n menger. Giet die mengsel oor die kasserol. Sit daarna van die orige aartappels bo-op sodat die sirkels die laag tamaties heeltemal bedek.
Stap 7
Sprei laastens die broccoli eweredig en bestrooi met kaas.
Stap 8
Bak die kasserol in die oond. U kan die gereedheid verifieer deur die aartappels met 'n vurk in die middel van die pan te steek. Die kooktyd vir ons gereg is 70 minute, die temperatuur is 180 grade. Bedien altyd warm aan tafel.
