Om 'n bevredigende aandete te maak, is dit genoeg om twee hoofprodukte te gebruik - aartappels en vleis. Maar om die gereg spesiaal te maak, benodig u addisionele bestanddele. Die beste manier om alle voedselsoorte te kombineer, is om dit in die oond te bak. Die kasserol word lekker, sappig en aromaties.
Dit is nodig
- - beesvleis 600 g
- - aartappels 300 g
- - sampioene 200 g
- - ui 1 st.
- - soetrissie 1 st.
- - vleisbouillon 400 ml
- - room 30 ml
- - olyf en botter
- - tamatiepasta
- - basiliekruidblare
- - dille
- - sout en peper na smaak
Instruksies
Stap 1
Was die beesvleis, droog dit met 'n servet en maal dit fyn.
Stap 2
Sny die ui en soetrissie in dun halwe ringe, dra dit oor in 'n voorverhitte pan en soteer in olyfolie. Sit die maalvleis wat vroeër voorberei is, enkele minute voor die braai. Prut alles vir ongeveer 20 minute met die byvoeging van sous, fyngekapte sampioene, tamatiepasta, speserye en gekapte basiliekruidblare.
Stap 3
Skil en kook die aartappels, druk dit dan in kapokaartappels, meng dit met botter en room tot 'n homogene massa gevorm word.
Stap 4
Smeer die vorm met botter en sit die mengsel van sampioene en maalvleis uit, sit dan kapokaartappels. Plaas in 'n voorverhitte oond en bak by 200 grade vir 40-50 minute.
Stap 5
Versier die afgewerkte kasserol met gekapte dille, sny dit in porsies en sit dit warm voor.
