Daar is baie kasserolresepte ter wêreld. In elke land het hierdie gereg sy eie naam. In Groot-Brittanje word dit byvoorbeeld pudding genoem. Italiaanse lasagne is ook 'n soort kasserol wat van vleis (groente) en lae deeg gemaak word. 'N Kasserol kan 'n nagereg wees as dit van maaskaas, vrugte en bessies gemaak word, of dit kan 'n hoofgereg word. In hierdie geval word dit berei uit groente, vleis, vis, pasta. Baie lekker en bevredigende kasserolle word van maalvleis verkry. En terselfdertyd berei hulle eenvoudig voor.
Dit is nodig
-
- maalvleis - 400 g
- pasta - 250 g
- soetrissies en eiervrug - 2 stuks.
- groente-olie en suurlemoensap - 2 eetlepels. l
- 1 knoffelhuisie
- 1 eier
- 3 eetlepels meel
- harde kaas - 50 g
- jogurt - 150 ml
- melk - 1 glas
- peper
- sout.
Instruksies
Stap 1
Pastakasserol met maalvleis word so berei:
Kook die pasta tot sag.
Stap 2
Braai die maalvleis in 'n pan.
Stap 3
Voeg blokkies eiervrug, ui, peper by. En sit dit vir 10 - 15 minute uit.
Stap 4
Kap die knoffel fyn of druk dit deur 'n pers. Voeg by maalvleis met groente. Geur die mengsel met sout en peper.
Stap 5
Maak die sous terwyl die maalvleis met groente stowe. Gooi die melk in 'n diep bak om dit te doen. Laat dit kook. Voeg die voorheen gebraaide meel geleidelik by terwyl u die melk roer. Laat dit prut, voeg dan die geklitste eier en jogurt by. Smelt dan 2/3 van die kaas in hierdie sous. Voeg suurlemoensap, sout en peper by.
Stap 6
Smeer 'n oondbak met groente-olie. Laag pasta met maalvleis en groente op die bodem. Giet die sous oor die kasserol. Sit dit in 'n voorverhitte oond van 200 ° - 220 ° C. Bak vir 30 minute. Strooi die oorblywende kaas 10 minute voor die gaarmaak op die kasserol. Versier die afgewerkte skottel met gekapte kruie.
