Caesar slaai is baie geliefd by baie fynproewers. Maar vir die verandering is dit die moeite werd om 'n effens soortgelyke slaai te probeer, maar tog sy eie kenmerke hê. Om dit voor te berei, benodig u meer gevarieerde bestanddele. En danksy 'n spesiale toevoeging vir croutons, sal die gereg ongelooflik aromaties wees.
Dit is nodig
- - brood 100 g
- - spek 200 g
- - Parmesaankaas 100 g
- - kersietamaties 15-20 stuks.
- - knoffel 2 naeltjies
- - plantolie 50 ml
- - sap van 'n halwe suurlemoen
- - gedroogde kruie 1 eetlepel. die lepel
- - slaaiblare
- - sout en peper
Instruksies
Stap 1
Om mee te begin berei ons 'n geurige kleedkos voor. Meng dit die sap van 'n halwe suurlemoen en groente-olie in 'n bak. Voeg gemaalde knoffel, gedroogde kruie en sout en peper na smaak by.
Stap 2
Sny die brood in klein blokkies (1x1 cm sal genoeg wees), sit dit in 'n klein oondbak, gooi die voorbereide kleedbedekking oor, meng en stuur dit na die oond wat voorverhit is tot 180 grade. Bak beskuitjies tot goudbruin. Dit duur ongeveer 20-25 minute.
Stap 3
Sny die spek in klein repies en braai dit in 'n pan. Terselfdertyd moet u nie olie byvoeg nie, want die spek sal tydens die kook 'n groot hoeveelheid vet vrystel.
Stap 4
Parmesaan kan met 'n mes gerasper of in dun en klein skywe gesny word.
Stap 5
Was die kersie en sny in 4 stukke. As die tamaties klein is, sal dit genoeg wees om dit in twee dele te sny.
Stap 6
Spoel en laat slaaiblare af met servette of handdoeke. Kies die setperke grof.
Stap 7
Voeg al die ander bestanddele by die blare, insluitend die reeds gebakte croutons. Meng alles, voeg 'n bietjie sout by indien nodig en sit voor. U kan die slaai oorslaan of 'n bietjie groente-olie byvoeg en suurlemoensap oorstrooi.
