As u van eersgenoemde hou, probeer 'n baie ongewone roomsop met spinasie en dennepitte maak. Die sop is redelik eenvoudig om voor te berei. Dit sal op enige tafel sy regmatige plek inneem.
Dit is nodig
- - 1 ui;
- - 1 knoffelhuisie;
- - 100 g dennepitte;
- - 100 g suluguni-kaas;
- - 70 ml room;
- - neutmuskaat;
- - spinasie;
- - groente olie;
- - meel;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Skroei die dennepitte in 'n droë pan tot gaar. U sal die gereedheid bepaal deur die neute te laat skyn.
Stap 2
Skil die knoffel en ui, kap soos u wil. Gooi groente-olie in 'n pan en braai die ui, knoffel en neutmuskaat. Laat van die ui onaangeraak wees - dit sal handig te pas kom as ons die afgewerkte gereg versier.
Stap 3
Druk die bevrore maalvleis spinasie met 'n sif. Plaas dit saam met gebraaide groente en neute in 'n blender. Voeg sout en peper na smaak by en klits tot glad.
Stap 4
Wat gebeur het, moet in 'n kastrol geplaas word. Voeg room daar by, roer en bring die mengsel tot kookpunt. Verdun dit met water as die resultaat te dik sop is.
Stap 5
Sny die suluguni in skywe. Voorverhit 'n pan op die stoof en rooster die suluguni. Braai die uie in meel gebraai in 'n ander pan, wat ook voorverhit moet word. Braai uie tot goudbruin.
Stap 6
Die sop is gereed. Giet dit in porsies, garneer met kaas en gebraaide uie en sit voor.
