Cupcake is 'n uitstekende gereg wat lief is vir kulinêre spesialiste uit baie lande ter wêreld. 'N Klein verskeidenheid produkte, bymiddels na smaak, gemaklik om voor te berei - en voor jy delikate heerlike gebak is. Berei dit voor en sien self.
Dit is nodig
-
- 2 eiers;
- 1 koppie suiker;
- 0,75 glase melk;
- 100 g botter;
- 0,5 teelepel sout;
- 0,5 teelepel bakpoeier vir deeg;
- 2 koppies meel;
- poeiersuiker
- of
- 3 eiers;
- 200 g maaskaas;
- 1 teelepel koeksoda;
- asyn;
- 2 koppies suiker;
- 300 g margarien;
- 2 koppies meel;
- 1 koppie stysel
Instruksies
Stap 1
Smelt 100 g botter oor lae hitte. Verkoel dit effens en klop met 'n menger met 1 koppie korrelsuiker.
Stap 2
Voeg 2 eiers en 0,75 glase melk by die botter en suiker. Meng alles tot glad.
Stap 3
Meng 2 koppies meel met 0,5 teelepel sout en 0,5 teelepel bakpoeier in 'n aparte bak. Voeg hierdie mengsel by die vloeibare basis en knie die deeg.
Stap 4
Bedek 'n bakplaat met bakpapier, giet die deeg daarop en bak in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade tot sag. Steek 'n tandestokkie in die gebakte kolwyntjie en trek dit uit. As dit droog is, is die gebak gereed.
Stap 5
Haal die muffinpan versigtig uit die oond. Plaas die muffin op 'n bord, strooi poeier suiker oor voordat dit bedien word.
Stap 6
U kan muffins van wrongeldeeg bak. Meng hiervoor 200 g maaskaas met 1 teelepel koeksoda, gebluste asyn. Laat die massa vir 15-20 minute.
Stap 7
Smelt 300 g margarien oor lae hitte, koel effens af.
Stap 8
Voeg 3 eiers en gesmelte margarien by die wrongel. Meng alles tot glad.
Stap 9
Voeg 1 koppie stysel en 2 koppies meel by die wrongelmassa. Knie die deeg af.
Stap 10
Gebruik 'n muffinblikkies van metaal of silikoon. Smeer dit met groente-olie. Metaalvorms kan met semolina besprinkel word. Plaas die deeg in die vorms en vul die helfte van die volume.
Stap 11
Plaas die muffins in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade, bak dit sag.
Stap 12
Haal die muffins versigtig uit die oond. Sit dit voor aan tafel met tee, koffie, melk, jellie, kompot.
Smaaklike ete!
