Huiskos sal altyd die beste wees, maak nie saak hoe lekker geregte in duur restaurante bedien word nie. Tuis kan u 'n ware kunswerk kook. Byvoorbeeld, vleisrolletjies in pruimsous.
Dit is nodig
- - vark - 500 gram;
- - pruime - 300 gram;
- - harde kaas, drooggemaakte vleis - elk 50 gram;
- - sojasous - 2 lepels;
- - 'n knoffelhuisie;
- - suurlemoensap - 1 lepel;
- - peper, sout, stysel, tiemie;
- - groente-olie vir braai.
Instruksies
Stap 1
Kap die varkfilet, klop dit af. Strooi sout en peper oor. Plaas 'n kaasblokkie en 'n vleisskyf in die middel van elke stuk. Rol op.
Stap 2
Verhit die olie in 'n pan, braai die rolletjies tot dit goudkleurig word.
Stap 3
Haal die pitte uit die pruime, gooi dit in 'n kastrol, voeg suurlemoensap, stysel, sojasous, speserye by, laat dit kook.
Stap 4
Giet die voorbereide rolletjies met die sous wat daaruit ontstaan, kook saam op lae hitte. Voeg gemaalde knoffelhuisie aan die einde van die kook vir smaak. Smaaklike ete!
