Shrovetide kom nader, dus u moet beslis die versameling resepte vir heerlike en pragtige pannekoeke aanvul om dit vir die vakansie te kook en familielede en gaste te verras.
Dit is nodig
- Vir pannekoeke:
- - 120 gr. meel vir pannekoek of vir koeke;
- - 250 ml melk;
- - 125 ml water;
- - 2 eiers;
- - 50 gr. Sahara;
- - 'n knippie sout.
- Vir vulsel:
- - 240 gr. kwark;
- - 40 gr. poeier suiker;
- - 'n halwe teelepel vanielje-ekstrak;
- - 'n teelepel suurlemoenskil;
- - gemaalde neutmuskaat (opsioneel).
Instruksies
Stap 1
Meng al die bestanddele vir die pannekoeke in 'n bak. Ons sorg dat daar nie 'n enkele knop is nie.
Stap 2
Voorverhit die pan ('n pan van 20 cm is vir hierdie resep gebruik).
Stap 3
Smeer die pan met olie en giet ongeveer 60 ml deeg in. Die pannekoek moet baie dun wees.
Stap 4
Braai die pannekoek vir ongeveer 'n minuut en draai dit om.
Stap 5
Berei die vulsel voor as al die deeg gebruik word: meng die kwark, poeiersuiker en vanielje-uittreksel, voeg die skil en 'n knippie gemaalde neutmuskaat by.
Stap 6
Smeer die pannekoeke met fyn room, sit dit in 'n pragtige driehoek, bedien met geklopte room en gooi, indien verlang, met sjokoladesiroop.
