Hoenderfilet in Chinees is 'n soet, watertand gereg gemaak van hoenderfilet en soetrissie in 'n dik sous gemaak met asyn en sojasous.
Dit is nodig
- - 150 gram soetrissie;
- - 'n paar knoffelhuisies;
- - 300 gram hoenderfilet.
- Sous:
- - groente olie;
- - 6 eetlepels. drinkwater;
- - 1 teelepel stysel;
- - 5 eetlepels. sojasous;
- - sout;
- - verskeie eetlepels. appelasyn;
- - 1 eetlepel. Sahara;
- - wanneer gekookte rys bedien word.
Instruksies
Stap 1
Sny die hoenderfilet in klein, smal repies. Sout.
Stap 2
Was die peper, verwyder die pitte, sny die peper in dun repies.
Stap 3
Skil die knoffel, kap dit fyn.
Stap 4
Roer al die sousbestanddele in 'n bak.
Stap 5
Sit die helfte van die vleis in 'n voorverhitte pan, braai vir 'n paar minute en roer dit tot die filet aan alle kante wit word.
Stap 6
Plaas die filet in 'n houer, braai die ander helfte van die hoender op dieselfde manier.
Stap 7
Plaas die knoffel en peper in 'n pan en braai dit vir 'n paar minute, terwyl jy dit sterk roer.
Stap 8
Verlaag die hitte, sit die gebraaide hoendervleis in die pan in die pan.
Stap 9
Giet die sous in, roer, kook ongeveer 15 minute totdat die sous verdik en die vleis heeltemal gaar is.
