Kozinak is 'n heerlike en baie gesonde oosterse lekkerny gemaak van natuurlike produkte, die droom van enige soettand.
Dit is nodig
- 0,5 kg. neute of sade (u kan grondboontjies, okkerneute, paranote, haselneute, amandels, pekanneute, kasjoeneute, sonneblomsaad, pampoenpitte of sesamsaad neem, of dit in enige kombinasie meng)
- 0,3 kg heuning
- 0,2 kg suiker
- 1 eetlepel. 'n lepel suurlemoensap
- vanillien - na smaak
Instruksies
Stap 1
Kap die neute. U kan dit ongeskonde laat - as u so daarvan hou. Verhit dit vir 5-10 minute in 'n warm pan, geen olie bygevoeg nie.
Stap 2
Meng die heuning en suiker, plaas die mengsel op matige hitte en laat dit kook, terwyl jy dit heeltyd roer.
Stap 3
Verkoel dan die mengsel en laat weer kook. Herhaal dit 'n derde keer.
Stap 4
Nadat die verdikte stroop vir die derde keer gekook het, voeg die neute by en kook vir ongeveer 10 minute. Voeg suurlemoensap, vanillien 2-3 minute voor kook by.
Stap 5
Sit die warm mengsel in 'n dun lagie in 'n gesmeerde vorm. Sonder om te wag totdat dit heeltemal afkoel, sny die kozinak met 'n mes in vierkante of stroke.
Stap 6
Breek die bevrore kozinak langs die snylyne. En die bederf is gereed!
