Hoenderkaassop is 'n uitstekende opsie vir vroue wat hul dieet wil diversifiseer. Die kaas los heeltemal in die skottel op en gee die sous 'n fyn romerige smaak.
Dit is nodig
- - 'n kastrol met 'n volume van 3,5 liter;
- -1 hoender;
- -4 rou aartappels, medium grootte;
- -1 wortel wat ongeveer 150 g weeg;
- -1 ui;
- -800 g ingemaakte sampioene;
- -1 blik ingemaakte ertjies;
- -1 groot verpakking (400 g) roomkaas, byvoorbeeld "Viola";
- -sout en speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Om 'n heerlike kaassop te maak, moet u die sous kook. Om dit te doen, spoel die hoender deeglik uit, haal die vel daaruit, sny oortollige vet af, sny die voël in groot stukke.
Stap 2
Plaas die hoender in die voorbereide kastrol, bedek dit met water en kook tot sag. Kaassop bevat baie bestanddele, dus as u al die gaar sous gebruik, pas die bestanddele nie in die pot nie. Daarom, om 'n gereg te skep, moet u 2 liter sous gooi, die oorblywende basis kan gebruik word om nog 'n sop voor te berei of in 'n plastiekhouer gevries tot volgende keer.
Stap 3
Sit vir eers die aftreksel wat jy vir die kaassop gegooi het, opsy. Verkoel die gekookte hoender 'n bietjie, haal dit in stukke uit en haal die bene uit die vleis.
Stap 4
Was wortels, skil, sny in repies of kap dit op 'n growwe rasper.
Stap 5
Haal die skil van die uie af, sny dit so klein as moontlik en braai in 'n bietjie groente-olie tot goudbruin.
Stap 6
Voeg voorbereide wortels by die gebraaide groente, laat die produkte 5-7 minute saam prut.
Stap 7
Was en skil die aartappels, sny die groente in blokkies, plaas dit in die sous en kook vir 10 minute.
Stap 8
Voeg gebraaide uie en wortels by die sop, kook groente vir 5 minute saam.
Stap 9
Sit die ertjies in die kaassop nadat u die vloeistof daaruit gedreineer het. Stuur die sampioene na die pan. Die pekelwater kan nie uit die sampioene gedreineer word nie.
Stap 10
Voeg die gesmelte kaas met 'n lepel by die sop. Roer die eerste gang totdat die produk heeltemal opgelos is. Laat die kaassop dan vir 10 minute prut.
Stap 11
As die tyd verby is, voeg die voorbereide hoenderstukke in die kastrol. Roer die kaassop goed deur en sit voor in bakkies. Die gereg word aanbeveel om warm voorgesit te word, versier met fyngekapte kruie.
