Hartlike graankoekies en neutkoekies is 'n uitstekende en gesonde ontbyt of versnapering!
Dit is nodig
- - 230 g botter;
- - 400 g hawermout;
- - 230 g van 'n mengsel van jou gunsteling neute;
- - 110 g meel;
- - 4 eetlepels stroop "Goue stroop" of vloeibare heuning;
- - 170 g bruinsuiker.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 180 grade. Voer 'n groot bakplaat uit met bakpapier of olie.
Stap 2
Maal die neute met 'n spesiale slypmasjien of kap met 'n mes in klein krummeltjies. Kombineer dit in 'n ruim houer met die res van die droë bestanddele: hawermout en meel.
Stap 3
Smelt die botter in 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond met stroop en suiker by. Voeg vloeibare bestanddele by die droë bak en meng deeglik.
Stap 4
Sit die massa op 'n bakplaat en maak dit glad met 'n spatel. Sit 25 minute in die oond. Trek uit en gebruik 'n mes om die verdeling in porsies te skets (ek kry 32 koekies). Sny dit dan langs die gemerkte lyne wanneer dit heeltemal afgekoel het. Koekies word perfek in 'n digsluitende houer geberg: byvoorbeeld in 'n blikblik.
