Summer Strawberry Pie is ideaal vir tuisgemaakte tee. Lig, fyn en aromaties, dit sal u geliefdes met sy wonderlike smaak verheug. Boonop is dit baie maklik om te maak.
Dit is nodig
-
- Resep nommer 1:
- geel - 5 stuks;
- proteïene - 5 stuks.;
- eier - 1 st.;
- versiersuiker - 1 eetl.;
- meel - 120 g;
- aarbeie - 250 g;
- vanillien;
- bakpoeier.
- Resep nommer 2:
- botter - 170 g;
- swaar room - 180 g;
- suiker - 1 eetl.;
- eiers - 2 stuks;
- meel - 3 eetlepels;
- aarbeie - 300 g;
- appels - 2 stuks.
- Resep nommer 3:
- meel - 1 eetl.;
- suiker - 2 eetlepels;
- versiersuiker - 3 eetlepels;
- botter - 150 g;
- room - 300 ml;
- geel - 3 stuks;
- gelatien - 15 g;
- wyn - 200 ml;
- aarbeie - 400g.
Instruksies
Stap 1
Resep nommer 1
Druk die geel en die eier fyn. Meng dit met poeiersuiker en voeg geleidelik gesifte meel, gemeng met bakpoeier en vanielje, by hierdie massa. Voeg dan geklopte wittes by die mengsel, meng weer.
Stap 2
Sit die afgewerkte deeg in 'n koekpan, sit die aarbeie, in helftes gesny, bo-op. Bak die aarbeipastei 40 minute in die voorverhitte oond. Strooi die finale produk met versiersuiker oor.
Stap 3
Resep nommer 2
Sorteer die aarbeie, sny dit in stukke en strooi suiker liggies oor, steek dit aan die brand. Prut die bessies. Skil die appels en rasper op 'n fyn rasper, voeg dit by die aarbeie en kook vir 15 minute. Die resultaat moet 'n redelike dik, maar nie te gaar vulsel wees nie.
Stap 4
Druk die botter en die suiker fyn, meng die bottermengsel met eiers en room. Giet meel in die mengsel en knie die deeg vinnig, verkoel vir 'n halfuur.
Stap 5
Verdeel die verkoelde deeg in twee ongelyke porsies. Rol die grootste deel uit en plaas dit op die laken. Plaas die vulsel bo-op die deeg. Rol die orige deeg dun uit, sny stroke daaruit en smeer oor die vulsel, knyp die sykante van die tert vas.
Bestryk die aarbeipastei met proteïene en plaas dit in die oond. Bak oor matige hitte tot goudbruin.
Stap 6
Resep nommer 3
Smelt die botter en meng dit met meel en suiker, voeg water by die mengsel en knie die deeg. Sit die afgewerkte deeg in die yskas.
Stap 7
Berei die room voor deur die room, geel en bietjie van die poeiersuiker te meng. Bring die mengsel tot kookpunt en kook tot dik. Week gelatien in 4 glase water. Warm 0,5 koppies water in 'n klein kastrol en giet die geswelde gelatien daarin. Voeg droë wyn in die kastrol en roer goed, as die mengsel begin kook, skakel die vuur af.
Stap 8
Rol die deeg uit en plaas dit in 'n vorm, prik met 'n vurk en bak dit 25 minute in 'n voorverhitte oond. Smeer die voltooide koek met room, sit aarbeie daarop en gooi afgekoelde jellie oor, sit dit in die yskas vir 'n uur.
