Bessies word ryp in die somer. Hulle het baie nuttige dinge en boonop is dit heerlik. Dit is beter om bessies vars te eet, maar u kan ook vries, kompot of konfyt daarvan kook. Ek wil u 'n resep vir 'n vitamien-skemerkelkie aanbied.
Dit is nodig
- 4 porsies:
- - bloubessies - 1/4 koppie,
- - aarbeie - 1/4 koppie,
- - frambose - 1/4 koppie,
- - swartbessie - 1/4 koppie,
- - vonkelwater - 1 glas,
- - appelsap - 2/3 koppie,
- - kruisementblare vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Spoel die bessies in 'n vergiettes af, dreineer die water en plaas dit in 'n blender. Maal alles teen lae spoed. Versigtig
gooi verkoelde appelsap in, meng weer.
Stap 2
Gooi die mengsel dan in 'n aparte houer en voeg verkoelde vonkelwater by. Roer weer goed.
Stap 3
Giet die afgewerkte skemerkelkie in lang glase, voeg ysblokkies by en versier met kruisementblare. U kan ook aarbeiskywe en bloubessies by elke glas voeg.
