Gebakte aartappels met kaas sal die gaste van u feestelike aand sekerlik behaag. 'N Ongetwyfelde hoogtepunt van hierdie gereg word gegee deur neutmuskaat, wat die gereg aromaties maak. Dit is 'n baie ingewikkelde gereg ter voorbereiding.
Dit is nodig
- - 1 kg aartappels;
- - 1 eier;
- - 1 glas melk;
- - 200 g kaas (dit is beter om harde kaas te neem);
- - 1 knoffelhuisie;
- - 50 g botter;
- - ½ teelepel neutmuskaat;
- - swartpeper na smaak;
- - 2 teelepels aartappel speserye.
Instruksies
Stap 1
Kies groot aartappels van dieselfde grootte, was goed met 'n kwas. Skil die aartappels en sny die aartappels in 2mm dik skywe. Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
Stap 2
Neem 'n diep bak en gooi melk daarin. Klits 'n eier in en voeg ¼ deel van die kaas by. Voeg neutmuskaat, swartpeper en geursel by. Roer, maar moenie skud nie.
Stap 3
Skil die knoffel en deel elke wig in twee. Vryf die vorm waarin die aartappels goed gebak word met knoffel en olie in.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 200 grade. Rangskik die aartappels in 'n vorm sodat elke sirkel die ander effens oorvleuel. Giet die gaar kaassous oor die aartappels. Strooi die orige kaas bo-oor die skottel en voeg klein stukkies botter by. Plaas in oond en bak 40-50 minute.
