Aartappels is 'n wortelgroente wat byna elke dag op ons tafel voorkom. Sommige mense hou van aartappels, ander verkies gekookte aartappels, kapokaartappels of kasserolle. Daar is baie resepte vir geregte met aartappels. Soms wil jy iets nuuts maak uit gewone produkte. Probeer gebakte aartappels met wortels.
Dit is nodig
-
- 700g aartappels;
- 600g wortels;
- 250g uie;
- 4 eiers;
- 100g suurroom;
- 100 g kaas;
- 50g botter;
- 150 g sous (kan van blokkies gemaak word);
- 'n klomp verskillende setperke;
- sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Om aartappels wat met wortels gebak is, te kook, moet u eers die groente was en skil. Sny die geskilde aartappels en wortels in skywe, sny die uie in ringe, spoel die kruie (pietersielie, basiliekruid, tiemie) en kap fyn. Rasper kaas op 'n growwe rasper. Berei die aftreksel uit die blokkies. Voeg 'n paar groente en geklitste eiers by die suurroom, meng alles goed.
Stap 2
Voorverhit die oond tot 180 grade. 'N Bak van 6-7 cm hoog of smeer 'n braaipan met olie. Vou die gekapte groente in lae in 'n vorm: eers 'n laag aartappels, dan 'n laag wortels, en laastens 'n laag uie. Gooi die voorheen gaar sous, sit botter gerasper met skaafsels daarop.
Stap 3
Bedek die vorm met 'n deksel en bak dit in 'n voorverhitte oond vir ongeveer 40 minute. Gooi dan die eier-suur-roommengsel op die kasserol, sprinkel gerasperde kaas oor en bak, onbedek, ongeveer 15 minute op dieselfde temperatuur.
Stap 4
Strooi die orige kruie oor voordat dit bedien word.
Smaaklike ete!
