Die eenvoudigste resep vir courgette-oondpan sal u en u huishouding beslis verheug. Dit neem vyftig minute om voor te berei.
Dit is nodig
- Vir ses porsies:
- - courgette - 1 kilogram;
- - ses eiers;
- - twee uie;
- - suurroom met lae vet of jogurt - 250 gram;
- - gerasperde kaas - 100 gram;
- - groente-olie - 2 eetlepels;
- - swartpeper, sout.
Instruksies
Stap 1
Spoel die courgette uit, sny in klein stukkies. Jong courgette met 'n dun vel hoef glad nie geskil te word nie.
Stap 2
Plaas 'n vergiettes op 'n bak, vou die courgette oor, strooi sout oor, meng, laat staan vir tien minute.
Stap 3
Verhit 'n lepel groente-olie in 'n braaipan, braai die gekapte uie tot deursigtig. Klits suurroom en eiers in 'n bak. Voeg gerasperde kaas by, meng.
Stap 4
Druk die courgette deeglik met u hande uit, plaas dit in 'n bak, voeg uie, suurroomkaasmengsel, sout by, geur met swartpeper. Meng.
Stap 5
Smeer 'n oondbak met groente-olie, sit die mengsel gelyk. Bak vir 'n halfuur op 180 grade. Die kasserol moet goudbruin wees. Smaaklike ete!
