Die pittige heuningkoek het baie voordele, byvoorbeeld, dit is kranksinnig lekker en aromaties en is maklik genoeg om te bak. Daar is geen twyfel dat hierdie deeg 'n beroep op almal met 'n soet tand sal vind nie.
Dit is nodig
- - koringmeel - 225 g;
- - oranje - 1 st.;
- - versiersuiker - 175 g;
- - suurlemoen - 1 st.;
- - botter - 110 g;
- - heuning - 75 ml;
- - geel suiker - 75 g;
- - versuikerde gemmer - 6 stukke;
- - eiers - 1 st.
- versuikerde vrugte - 50 g;
- - suurlemoensap - 1 eetlepel;
- - gemaalde kaneel - 1 teelepel;
- - soda - 1 teelepel;
- - gerasperde gemmer - 1 teelepel;
- - gemaalde naeltjies - 0,25 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Nadat u die suurlemoen en lemoen gewas het, rasper die skil met 'n fyn rasper.
Stap 2
Voeg die volgende bestanddele in 'n aparte bak by: gesifte koringmeel, gemaalde kaneel en naeltjies, gerasperde gemmer, asook geel suiker en gemaalde sitrusskil. Nadat u hierdie mengsel gemeng het, voeg die botter daarby saam met die geklitste hoendereier en heuning, voorverhit tot 'n warm toestand met 'n waterbad. Roer weer tot glad.
Stap 3
In 3 eetlepels opgelos, voeg koue water by die hoofdeeg. Meng alles behoorlik en voeg dan versuikerde vrugte daar by. Vul 'n voorheen gesmeerde ronde oondbak met die massa wat daaruit voortkom. Kook die pittige heuningtert 50 minute vir 170 grade.
Stap 4
Laat die tert na kook dit vir 10 minute in die pan sit. Nadat die tyd verstreke is, verwyder dit op die draadrak.
Stap 5
Nadat u die versiersuiker deur 'n sif gesif het, meng dit met 2 eetlepels warm water en geperste suurlemoensap. Meng al die bestanddele van die mengsel tot glad. Dit sal eindig met 'n effens dik versiersel vir 'n pittige heuningkoek.
Stap 6
Nadat u die bakoppervlak met die gevolglike glans bedek het, versier dit indien nodig met versuikerde gemmerstukke. Pittige heuningkoek is gereed!
