Dit blyk dat jy 'n rol nie net van koekiesdeeg kan maak nie, maar ook van semolina, en die vulsel kan van beet gemaak word. So 'n rol verbaas gaste met sy uniekheid en smaak, en dit is 'n plesier om so 'n broodjie te kook.
Dit is nodig
- -4 dinge. beet
- -0.5 Art. griesmeel
- -1 eetlepels. lae-vet suurroom
- -0.5 Art. meel
- -2 eiers
- -0,5 teelepel bakpoeier
- -1 eetlepels. suiker (0,5 eetlepels. - in die vulsel, 0,5 eetlepel. - in die deeg)
- -0,5 blikkies kondensmelk
- -neute.
Instruksies
Stap 1
Om die vulsel vir die rol voor te berei, moet u die beet kook. Spoel die beet uit, sny die sterte af, plaas dit in 'n kastrol en bedek dit met water, voeg 'n bietjie sout by. Sit die pot met die groente op die vuur en kook nadat dit 1, 5 uur gekook het. Na die kook, dreineer die water en bedek die beet met baie koue water. Skil en rasper die beet. Daar kan ook met beet gekap word.
Stap 2
Sodra u die beet laat kook, gooi die semolina met suurroom, laat dit 30 minute swel.
Stap 3
Laat ons nou voortgaan met die voorbereiding van die semolina-deeg vir die rol. Klits eiers met suiker deeglik, sonder om op te hou klits, voeg geleidelik meel gemeng met bakpoeier by.
Stap 4
Meng die deeg met die geswelde semolina, roer alles goed deur. Die deeg vir die rol is gereed.
Stap 5
Verhit die oond tot 180 grade, smeer 'n bakplaat met groente-olie, giet die deeg daarop en plaas dit vir 15-20 minute in die oond. Die deeg moet bruin wees, kyk of dit gereed is met 'n vuurhoutjie. Dit moet droog en skoon uit die deeg kom.
Stap 6
Terwyl die deeg bak, maak die beetvulsel vir die rol. Meng gerasperde of geklopte beet met suiker en kondensmelk, klits. Skil en kap die neute, voeg dit by die vulsel, roer deur.
Stap 7
Sit die beetvulsel op die afgewerkte deeg, druk dit plat, rol die gevulde deeg in 'n rol en laat dit op 'n warm plek vir 30 minute om die deeg te week.
Stap 8
Strooi die afgewerkte soetrol met beetvulsel, sny in stukke en sit voor.
