U hoef nie die oond te gebruik om koekies te maak nie. Ek stel voor dat u 'n sjokoladekoekie maak wat nie gebak hoef te word nie.
Dit is nodig
- - donker sjokolade - 280 g;
- - botter - 200 g;
- - ligte melasse - 4 eetlepels;
- - donker rum - 2 eetlepels;
- - koekies - 200 g;
- - rysvlokkies - 25 g;
- - okkerneute - 50 g;
- - versuikerde kersies - 100 g;
- - wit sjokolade - 25 g.
Instruksies
Stap 1
Sit donker sjokolade, in klein stukkies gebreek, in 'n kastrol. Voeg botter, melasse en rum daarby. Sit die mengsel aan die brand. Verhit tot glad, terwyl aanhoudend geroer word.
Stap 2
Meng die gesmelte sjokolademengsel met fyngedrukte koekies, neute, rysvlokkies en versuikerde kersies. Meng alles deeglik.
Stap 3
Plaas 'n vel perkament op 'n vierkantige bakplaat. Sit die resulterende sjokolademassa daarop, onderskeidelik. Druk 'n bietjie af en maak die oppervlak glad met 'n lepel. Moenie die toekomstige sjokoladekoekies vir 2 uur aanraak nie.
Stap 4
Plaas die wit sjokolade in 'n kastrol en smelt dit. Versier die oppervlak van die nagereg met gesmelte sjokolade en laat dit 'n bietjie langer staan. Geen-bak sjokoladekoekies is gereed! Sit die gereg voor nadat u dit gesny het, aan tafel.
