Snackrolletjies is 'n versiering vir elke tafel. Vir die voorbereiding daarvan kan u amper produkte gebruik, en die kookproses self neem nie veel tyd in beslag nie.
Lewerrolle met sampioene
Jy sal nodig hê:
- kalfs- of beeslewer - 0,5 kg;
- sjampanje - 0,3 kg;
- eiers - 2 stuks;
- groot ui - 1 stuk;
- meel - 1/2 stana;
- sout, peper na smaak;
- Koreaanse wortels - 0,2 kg;
- sonneblomolie.
Berei eers die vulsel voor: sny die ui in halwe ringe en braai liggies in sonneblomolie, voeg fyngekapte sampioene daarby en braai tot sag. Die champignon-vloeistof moet heeltemal verdamp. Ons lei die lewer deur 'n vleismolen, voeg sout, peper, eiers, meel by en knie 'n taamlike dik deeg. Ons bak dun pannekoeke uit die gevolglike massa. Sit warm pannekoeke in lae: Koreaanse wortels, dan sampioene met uie, rol op in 'n stywe rol, draai toe in kleefplastiek en sit dit 1-2 uur in die yskas. Verwyder die film en sny die rol in gedeeltes wat ons met 'n sosatiestokkie vasmaak.
Hamrolletjies met maaskaas
Jy sal nodig hê:
- ham - 6-8 snye;
- maaskaas 9% - 200 g;
- mayonnaise - 2 eetlepels;
- suurlemoensap - 1 eetlepel;
- groente van dille en uie.
Gooi die maaskaas in 'n diep bak, voeg fyngekapte kruie, mayonnaise en suurlemoensap daarby, meng deeglik. Sny die ham in dun, egalige skywe. Ons smeer elke stuk met wrongelvulling en rol dit versigtig in 'n rol, draai dit in kleefplastiek toe en stuur dit vir 'n halfuur na die vrieskas. Haal die film uit die verkoelde rolletjies en sny elkeen in 2-3 dele.
Koreaanse kaasrolletjies met wortels
Jy sal nodig hê:
- harde kaas in skywe gesny - 16 stuks;
- Koreaanse wortels - 300 g;
- gekookte eiers 3 stuks;
- room - 3 eetlepels;
- dille setperke;
- mosterd, sout, peper - na smaak.
Maal eiers, knoffel, room en die helfte van die Koreaanse wortels in 'n blender, voeg sout, peper, mosterd by en meng tot glad. Smeer die snye kaas met die gevulde vulsel, sit 2-3 repies heel wortels langs die een kant en rol dit saggies in 'n rol. Koel af en versier met kruie voor opdiening.
