Makriel is net 'n uitstekende en pittige vis, jy kan baie heerlike geregte daaruit kook. En die belangrikste is dat alles vinnig en sonder probleme voorberei word.
Dit is nodig
- - 3 karkasse makriel;
- - vars wortels 1 st.
- - ui 1 st.
- - tamatiepasta 2 eetlepels;
- - speserye vir vis;
- - sout;
- - sonneblomolie 3 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Eerstens neem ons die makriel en was dit goed, sny dit dan in klein stukkies van ongeveer 2-3 sentimeter, terwyl ons die vinne afsny, van die binnegoed ontslae raak, die swart film binne-in die vis verwyder, anders sal die vis bitter smaak.. Sout die vis dan en besprinkel met spesiale visspeserye. U kan ook lourierblare by die gereg voeg. Laat dit dan vir 10-15 minute marineer.
Stap 2
Berei die groente "kussing" voor. Vryf die wortels op 'n growwe rasper en sny die uie in halwe ringe. Dan braai ons die uie en wortels in sonneblomolie, die belangrikste ding hier is om nie hierdie proses oor te slaan nie en nie die groente te veel te braai nie. Geskatte braadtyd 5-10 minute op lae hitte en roer af en toe tot halfgaar. Ons groente "kussing" is gereed.
Stap 3
Dan sit ons ons vis op groente en laat dit vir 10 minute onder 'n geslote deksel sweet. In hierdie resep hoef u nie water by te voeg nie, die vis kwyn en skei self sy sap af. Voeg daarna tamatiepasta in die pan, meng alles versigtig, maak die deksel toe en laat die makriel nog 15-20 minute stowe.
Pittige en heerlike gestoofde makriel met groente is gereed. Behandel u geliefdes en berei hierdie ligte en smaaklike gereg voor. Ek kan u verseker dat hulle dit beslis sal waardeer!
