Heerlike sjokoladepannekoeke met lemoensous kan voorberei word vir ontbyt. Sit hierdie pannekoeke warm voor, moenie dit met 'n kantlyn kook nie. Ons bied twee variante lemoensous om van te kies.
Dit is nodig
- Vir pannekoeke:
- - 500 ml warm melk;
- - 3 eiers;
- - 10 eetlepels. eetlepels meel;
- - 4 eetlepels. eetlepels suiker;
- - 3 eetlepels. lepels stysel;
- - 2, 5 eetlepels. lepels kakaopoeier;
- - 'n sak vanillien;
- - groente olie.
- Vir die lemoensous:
- - 2 lemoene;
- - 1/4 koppie suiker;
- - 50 g botter.
- Vir die sjokolade-lemoensous:
- - 200 ml room 20% vet;
- - 100 g sjokolade;
- - 1 lemoen.
Instruksies
Stap 1
Berei eers die pannekoekdeeg voor. Meng vanielje, eiers, suiker, kakao. Voeg 'n bietjie groente-olie by, gooi melk in, sif meel met stysel. U hoef die resep nie volledig te volg nie - pannekoekdeeg word gewoonlik met die oog voorberei. Hier is die hoeveelheid bestanddele wat u benodig.
Stap 2
Klits die deeg met 'n klitser en laat dit 20 minute staan.
Stap 3
Smeer 'n braaipan met groente-olie, braai die pannekoeke. Roer die pannekoekdeeg van tyd tot tyd gedurende die braaityd.
Stap 4
Maak lemoensous. Druk die sap uit een lemoen, skil die tweede, sny dit in stukke. Smelt die botter met suiker oor lae hitte. Voeg lemoenskywe by, gooi sap in. U kan lemoenskil byvoeg. Kook die sous vir 10 minute en koel dit dan effens af.
Stap 5
As die resep vir hierdie sous nie by u pas nie, berei sjokolade-lemoensous vir pannekoek voor. Smelt die sjokolade in die room, druk die sap van een lemoen daarin uit, kook vir 5 minute.
Stap 6
Giet warm sous oor warm sjokoladepannekoeke wanneer jy dit voorsit.
