Griesmeeltert is baie maklik en maklik om voor te berei. Dit sal by elke tafel pas, feestelik en vir gesinsteedrink. Die pastei blyk baie geurig, mooi en ongelooflik lekker te wees.
Jy sal nodig hê:
1 eetlepel. semolina, 1 eetlepel. kefir of jogurt, 2/3 eetlepels. suiker, 1/2 teelepel. sout sonder 'n skyfie, 1 teelepel. gaskoeldrank met asyn, 2 eiers, 1 sak vanillien, 1 eetlepel. l. sonneblomolie, 100 gr. vars of bevrore bessies (wilde bessies, bosbessies, viburnum, duindoring, kersie), 1 blikkie gekookte kondensmelk.
Giet semolina, suiker, sout en vanillien in 'n bak. Meng dit alles en gooi kefir, roereiers, gebluste koeldrank in. Meng dit alles weer goed.
Smeer 'n braaipan of bakplaat met groente-olie. As u wil hê dat die bessies moet bly as dit bo-op gebak is, gooi dan die deeg in 'n pan of bakplaat en strooi die bessies bo-oor. In 'n ander geval, voeg die bessies by terwyl dit geknie word.
Ons stuur ons pastei in 'n voorverhitte oond van 180-200 grade. Ons bak 30-40 minute. Tot goudbruin. Nadat die koek afgekoel het, sny dit in koeke, sit dit op 'n skottel, week dit in stroop en bedek dit met kondensmelk.
