Asiatiese geregte word altyd onderskei deur 'n groot aantal souse en speserye in hul samestelling, maar terselfdertyd blyk dit lig, smaaklik en ongewoon te wees. Tuis kan jy 'n vinnige gegeurde hoender met grondboontjies maak.
Dit is nodig
- - 450 gr. hoenderfilet;
- - 'n lepel mieliestysel;
- - 2 eetlepels sesamolie;
- - 'n paar eetlepels gekapte groen uie;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 'n halwe teelepel gemmerpoeier en rooipepervlokkies;
- - 1, 5 eetlepels rysasyn;
- - 2, 5 eetlepels sojasous;
- - 3 eetlepels suiker;
- - grondboontjies (hoeveelheid na smaak).
Instruksies
Stap 1
Sny die filet in blokkies en meng dit in 'n bak met mieliestysel.
Stap 2
Verhit sesamolie in 'n braaipan. Braai die hoenderstukke vir 10-15 minute (tot sag).
Stap 3
Kap die groen ui en druk die knoffel uit.
Stap 4
Voeg ui, knoffel, gemmer en rooi peper in die pan, braai letterlik 30 sekondes.
Stap 5
Meng sojasous, suiker en rysasyn. Giet in die pan en voeg die geroosterde grondboontjies by. Roer en sit voor saam met rys.
