Tuna-groenteslaai bevat die nodige proteïene vir die menslike liggaam. En die belangrikste is dat slaaie met die toevoeging van tuna baie lekker, bevredigend en gesond is.
Dit is nodig
- - aartappels 3 stuks;
- - kersietamaties 4 stuks;
- - ingemaakte tuna 50 gr;
- - kwarteleiers 4 stuks;
- - ingemaakte witbone 2 eetlepels;
- - groenbone 30 gr;
- - Romanno-slaaiblare 3 stuks;
- - kappertjies 7 stuks;
- - olyfolie 1 eetlepel;
- - sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kook die aartappels in hul velle. Giet 1 liter water in, kook en kook die groenbone tot sag. Kook kwarteleiers.
Stap 2
Spoel die slaaiblare romanties deeglik uit, droog dit met 'n papierhanddoek en kap dit fyn. Sny kersietamaties, kappertjies en kwarteleiers in die helfte.
Stap 3
Skil die gekookte aartappels, sny in repies. Plaas die gesnyde blaarslaai en groenbone in 'n slaaibak. Giet olyfolie oor die groente. Plaas die tuna, eiers en kappertjies in die middel. Plaas tamaties en aartappels om die kante. Voeg sout en peper na smaak by.
