Geroosterde groente kan as 'n volledige ete of as bykos vir vleis en visprodukte bedien word. Hulle bevat min kalorieë en verryk terselfdertyd die liggaam met 'n groot hoeveelheid vitamiene en gesonde vesel.
Dit is nodig
- - courgette;
- - eiervrug;
- - 2 soetrissies;
- - seesout na smaak;
- - 4 takkies basiliekruid;
- - 3 tiemietakkies;
- - 2 eetlepels. eetlepels olyfolie;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 50 g Parmesaan.
Instruksies
Stap 1
Sny die courgette en die eiervrug in stukke van 1 cm dik, skil die soetrissies van die pitte en sny dit in 4 gelyke stukke.
Stap 2
Voeg gemaalde knoffel, gekapte basiliekruid en tiemie by olyfolie. Vryf die groente met hierdie mengsel oor en strooi 'n bietjie seesout oor.
Stap 3
Laat die groente ongeveer 15 minute in die kleedkamer week, en rooster dit dan sag. Sit voor met gerasperde parmesaankaas.
