Pizza kan van verskillende deegjies met enige vulsel gemaak word. Een van die interessante opsies is soet pizza, waarvoor kinders baie lief is. Hulle kan 'n produk met sjokolade maak, wat beslis die mees onvergeetlike oomblik van die kindervakansie sal word. Vir volwassenes kan u 'n meer gesofistikeerde opsie maak, soos pizza met mascarpone en aarbeie.
Pizzadeeg
Vir soet pizza kan jy 'n klassieke gisdeeg maak. Dit het 'n neutrale smaak - die vulsel sal die nodige soetheid by die nagereg voeg.
Jy sal nodig hê:
- 200 g koringmeel;
- 0,5 koppies melk;
- 2 eetlepels olyfolie;
- 15 g gis;
- sout.
Verhit die melk, voeg gis, sout en olie daarby. Sif die meel in 'n bak, gooi die melkmengsel daarin en knie die deeg. Pak dit in 'n bal, plaas dit in 'n verhitte kastrol, bedek dit met 'n handdoek en plaas dit op 'n warm plek. Die deeg moet ongeveer 'n uur geskik wees - gedurende hierdie tyd sal dit verdubbel in volume. Sit die ryp deeg op 'n meelbestrooide bord en knie goed - die massa moet ferm en elasties word.
Aarbeipizza
Almal wat van die aroma en delikate suur smaak van aarbeie hou, moet volgens hierdie resep 'n nageregpizza berei. Kies 'n ryp, nie te sagte bessie wat goed vorm nie.
Jy sal nodig hê:
- basiese pizzadeeg;
- 'n eetlepel olyfolie;
- 150 g mascarpone-kaas;
- 300 g vars aarbeie;
- 2 eetlepels dennepitte;
- 1 teelepel gerasperde suurlemoenskil;
- versiersuiker vir besprenkeling;
- vars kruisement vir versiering.
In plaas van dennepitte, kan u groente gekapte pistache by u aarbeipizza voeg.
Rol die deeg op 'n meelbestrooide bord uit. Sit dit in 'n ronde vorm uit met bumpers om die rand. Borsel die kors met olyfolie, smeer dan die mascarpone daaroor en strooi die kaas met dennepitte. Plaas die skottel in 'n voorverhitte oond van 200 ° C en bak tot sag.
Was die aarbeie, droog en sny in dun plastiek. Haal die pizza uit die oond, smeer die aarbeie oor die oppervlak, strooi suurlemoenskil en poeiersuiker oor. Verkoel die nagereg, sny dit in stukke en bedien dit versier met vars kruisementblare.
Pizza met appels en kaneel
- Pizza-deeg;
- 1 eetlepel botter, gesmelt;
- 100 g mozzarella;
- 2 eetlepels appelkonfyt;
- 2 soetsuur appels;
- bruinsuiker vir besprenkeling;
- 1 teelepel gemaalde kaneel.
Gebruik ryp en aromatiese laat variëteite vir die rykste geur.
Rol die deeg dun uit op 'n meelbestrooide bord. Plaas 'n laag deeg op 'n bakplaat. Was, skil en maak die appels fyn. Sny die vrugte in dun skywe. Meng die konfyt met gesmelte botter en borsel die deeg met hierdie massa. Plaas die appelskywe bo-op. Roer die kaneel en suiker by en strooi die vulsel oor. Verpletter die mozzarella en strooi die skywe oor die oppervlak van die pizza.
Plaas die produk in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C. Bak totdat die rande van die pizza bruin is. Haal die gebak uit die oond, koel effens af en sny dit in stukke. Sit louwarm voor.
