Tee is nie net ons gunsteling drankie nie. Tee blaar is 'n belangrike bestanddeel in kook. Tee gee geregte 'n fyn aroma en ongewone smaak, en gee ook antioksidante eienskappe.
Dit is nodig
- - meel 250 g;
- - suiker 0,5 eetlepels;
- - matcha-tee (groen teepoeier) 1,5 teelepel;
- - botter verkoel 120 g;
- - eier 1 st;
- - sesamsaad 2 eetlepels;
- - suurlemoensap 2 teelepels;
- - grofgekapte neute;
- - sitrusgeur.
Instruksies
Stap 1
Sif die meel in 'n bak. Voeg suiker en tee by, roer.
Stap 2
Voeg gekapte botter, eier, suurlemoensap en geursel by. Knie tot 'n sagte elastiese deeg. Voeg die neute by en knie die deeg weer. Draai die deeg in plastiekfolie toe en plaas dit vir 15 minute in die vrieskas.
Stap 3
Plaas die deeg op bakpapier en rol dit in 'n laag van 0,5 sentimeter. Sny die koekies met 'n vorm uit (haal die res van die deeg uit).
Stap 4
Plaas die papier met koekies op 'n bakplaat, strooi elke stuk sesamsaad oor. Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 180-200 ° C vir 10-15 minute.
