Die meeste mense kan nie 'n aandete voorstel sonder die eerste gang nie - sop. Baie huisvroue weet hoe om borsjt gaar te maak, maar dit lyk asof blikvissop in die verre verlede gegaan het. Dus, vir die voorbereiding van hierdie sop, kan u absoluut enige ingemaakte vis gebruik. Dit het 'n wonderlike smaak, aangename reuk en kleur. En dit is baie maklik om dit voor te berei, en die belangrikste - vinnig.
Dit is nodig
-
- Water - 2 liter;
- medium aartappels - 5 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 kop;
- Ingemaakte vis - 1 blik (250 gram);
- lourierblaar
- sout
- speserye
- setperke na smaak.
Instruksies
Stap 1
Gooi water in 'n kastrol en steek dit aan die brand.
Stap 2
Skil die aartappels en sny in wiggies. Dompel in kookwater. Voeg lourierblare en speserye by. Kook die aartappels tot halfgaar (ongeveer 10 tot 15 minute).
Stap 3
Skil die wortels en rasper dit op 'n growwe rasper. Braai in 'n klein hoeveelheid sonneblomolie. Voeg fyngekapte ui by en soteer tot die groente lig goudbruin is.
Stap 4
Voeg ingemaakte vis, gekapte setperke en gebraaide groente 5 minute voor gaarmaak by die sous. Voeg 'n bietjie gemaalde knoffel by indien nodig.
Stap 5
Laat die sop 2 tot 3 minute op lae hitte sweet. Smaaklike ete!
