Die naam van hierdie gereg van die Joodse kookkuns vertaal as 'die beste', 'wat u nodig het'. En as u 'n minimum tyd spandeer, kry u 'n wonderlike nagereg van die goedkoopste produkte!
Dit is nodig
- 4 medium wortels;
- 'N Handvol rosyne en pruimedante;
- 200 ml ligte vrugtesap (appel of lemoen);
- 1 eetlepel olyf olie;
- 2 eetlepels heuning;
- 3 - 4 eetlepels suurlemoen;
- 'N Paar knippies sout, rooi peper, gemaalde gemmer, kaneel.
Instruksies
Stap 1
Ons sit die oond tot 180 grade warm. Op die oomblik maak ons die wortels skoon en sny dit in klein, gelyke sirkels.
Stap 2
Sny die pruimedante in klein stukkies (as dit te droog is, stoom dit vooraf vir 'n minuut in die mikrogolfoond). Meng dit in 'n vuurvaste skottel met rosyne en gekapte wortels.
Stap 3
Meng vrugtesap, suurlemoensap, heuning en botter in 'n aparte bak met speserye en gooi wortels oor met gedroogde vrugte. Stuur vir 25 minute na oond. Sorg dat die wortels nie te sag word nie! Sit voor saam met die orige sappe wat in die oond verdik is. Smaaklike ete!
