'N Oorspronklike oplossing vir 'n feestafel. Danksy die spesiale voorbereiding van die vleis is dit maklik om te verteer. en met die toevoeging van kaas en tamatie sal dit die smaak van die Italiaanse kookkuns kry. Dit kan saam met 'n bykos en as 'n onafhanklike gereg bedien word.
Dit is nodig
- 300 g vark
- 1 eier
- 40 g meel
- 1 tamatie
- 50 g kaas
- 2 eetlepels water
- sout en peper na smaak
- 2 eetlepels groente-olie
Instruksies
Stap 1
Sny die varkvleis in skywe van 5-7 mm breed, sit op 'n snyplank en bedek met kleefplastiek. Ons klop af, verwyder die film en sout na smaak.
Stap 2
Kook die beslag: breek die eier in 'n aparte bak, klits 'n bietjie, sout, voeg meel by. Ons meng alles. Laat die beslag effens op 'n warm plek brou.
Stap 3
Doop die tjops in beslag en braai dit in 'n pan met die toevoeging van groente-olie vir 5-7 minute.
Stap 4
Sny die tamatie in skywe, sout dit, rasper die kaas.
Stap 5
Draai die tjops om, sit tamatieskywe en 'n bietjie gerasperde kaas daarop. Maak die pan toe en braai nog 7-10 minute.
Stap 6
Plaas die tjops versigtig op 'n bord. Sit voor saam met kruie.
