Met hierdie gereg kan u die hele gesin versadig kry. Dit blyk bevredigend en oorspronklik. Probeer ook om vleis in Armeense lavash te kook!
Dit is nodig
- - vleishaas, varkhaas, lamsvleis - 300 gram elk;
- - eiervrug - 300 gram;
- - aartappels - 300 gram;
- - wortels - 200 gram;
- - uie - 100 gram;
- - olyfolie - 40 milliliter;
- - Armeense lavash - 7 stukke;
- - gemaalde paprika, sout, rissiepeper, gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Sny die vleis in klein stukkies, braai tot sag (moenie die deksel toemaak nie!). Moenie die vleis oordroog nie.
Stap 2
Voeg gekapte uie en wortels by, sweet bietjie.
Stap 3
Skil, kap die eiervrug fyn. Voeg by vleis. Prut oor die vuur tot sag. Geur met sout en peper, voeg speserye na smaak by. Meng, laat bietjie prut.
Stap 4
Braai die aartappelblokkies apart. Meng met vleis.
Stap 5
Sny een pita in linte om die res van die pitabrood vas te bind. Voeg die vulsel by die uitgebreide pitabroodjie, draai dit toe, bind vas. Sit 'n halfuur (160 grade) in die oond. Smaaklike ete!
