Appel is 'n wonderlike vrug wat nie net rou kan gebruik word nie. U kan 'n heerlike nagereg en 'n wonderlike bykos van appels maak, terwyl die meeste vitamiene behoue kan bly as die hittebehandeling korrek uitgevoer word.
U kan appels bak deur die middel uit te sny en 'n bietjie maalvleis daar te sit. Dit blyk 'n ongewone en baie gesonde gereg - as dit gebak word, verloor appels amper nie vitamiene nie. Of vervang die maalvleis met maaskaas, sprinkel die bokant met poeiersuiker oor. Gebakte appelmoes is goed vir babakos.
Probeer gebakte appels en bessies. Dit is handig om gedurende die winterkoue seisoen so 'n lekkerny aan kinders te bedien sodat die liggaam meer vitamiene kry. Berei 100 g bosbessies, 150 g lingonbessies, 50 g swartbessies voor. Bessies kan vars en gevries geneem word. Hierdie hoeveelheid bessies is voldoende vir 6 mediumgrootte appels (elk ongeveer 200 g). U benodig ook 'n groot lemoen, 3 teelepels heuning, 'n halwe teelepel gemaalde kaneel.
Voorverhit die oond tot 180 grade. Maak in elk van die appels snye sodat die bokant soos 'n deksel blyk te wees, en verwyder die kern met 'n teelepel of 'n skerp mes. Haal die skil van die lemoen af en druk die sap uit.
Plaas die appels in 'n bakplaat. Hulle moet met lemoensap gegooi word - sodat dit nie binne kan kom en in die vorm kan stapel nie. Meng die skil met kaneel en heuning, versprei oor die appels. Sit bessies in elkeen. As dit gevries is, is dit die beste om dit nie eers te ontdooi nie. Bedek die appels met die boonste deksel. Bak vir ongeveer 40 minute tot die bokant bruin is en die appels self sag is.
