Brownie is 'n gewilde Amerikaanse en Kanadese nagereg. Brownies is ideaal vir koffie en roomys. Amerikaanse kinders eet hierdie heerlike bruin blokkies met melk. Brownies is die verpersoonliking van hartlike tuisgemaakte kos, wek 'n gevoel van vrede en rustigheid.
Dit is nodig
- - sjokolade - 200 g
- - botter - 100 g
- - kakaopoeier - 1 eetlepel.
- - suiker - 1 glas
- - eier - 2 stuks.
- - meel - 0,5 koppies
- - sout - op die punt van die mes
- - bakpoeier - 1/4 teelepel
- - vanieljegeursel - 1 teelepel of vanillien - 1 sakkie
- - enige neute - 0,5 koppies
Instruksies
Stap 1
Breek die sjokolade in stukke, sit in 'n kastrol, voeg botter by. Smelt in 'n waterbad.
Stap 2
Breek eiers in 'n bak, voeg suiker, vanieljegeursel en kakaopoeier by. Roer, maar moenie die eiermassa klits nie.
Stap 3
Voeg gesmelte sjokolade en botter geleidelik by die vloeibare mengsel.
Stap 4
Voeg meel, sout, bakpoeier by. Meng alles. U moet 'n dun, dun deeg hê.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 180 grade. Giet die deeg ongeveer 20 x 20 cm in 'n vierkantige vorm en bak dit vir 25 minute. Kontroleer die gereedheid met 'n tandestokkie - nat krummels moet daarop bly.
Stap 6
Haal die vorm met die afgewerkte koekie uit die oond, wag totdat dit afkoel, sny in vierkante.
