Hierdie oorspronklike gereg sal enige feestafel versier!
Dit is nodig
- - 80 g donker sjokolade;
- - 50 g botter;
- - 150 g meel;
- - 1 eetlepel kakaopoeier;
- - 1 knippie sout;
- - 5 eetlepels poeiersuiker;
- - 2 eiers;
- - 500 ml melk;
- - Geraffineerde olyfolie vir rooster;
- - 200 ml room van 30% vet;
- - 200 g bessies.
Instruksies
Stap 1
Breek die sjokolade en smelt dit saam met die botter in 'n warmwaterbad.
Stap 2
Sif meel met kakaopoeier, sout en 2 eetlepels poeiersuiker.
Stap 3
Klits die eiers met melk, giet dit deurlopend in die meelmengsel en knie die beslag.
Stap 4
Voeg die botter en sjokolade by en roer goed.
Stap 5
Bak pannekoeke in verfynde olyfolie.
Stap 6
Klits die room met die orige poeier.
Stap 7
Plaas bessies op elke pannekoek en vou dit in vier.
Stap 8
Versier na wense.
Smaaklike ete!
