Het u al probeer om twee geregte in een te kombineer? Dit is 'n baie opwindende aktiwiteit, want jy weet nooit wat uiteindelik sal gebeur nie. In een van hierdie eksperimente is sjokolademuffins gebore. Probeer hierdie heerlike nagereg!
Dit is nodig
- - kefir - 200 ml;
- - eiers - 2 stuks.;
- - eierwit - 1 st.
- - donker sjokolade - 100 g;
- - botter - 100 g;
- - suiker - 100 g;
- - meel - 270 g;
- - kakao - 2 eetlepels;
- - bakpoeier - 1 eetlepel;
- - koeldrank - 1/2 teelepel.
- Vir vulsel:
- - maaskaas - 250 g;
- - suiker - 4 eetlepels;
- - eiergeel - 1 st.
Instruksies
Stap 1
Sit eers die volgende bestanddele in 'n kastrol: donker sjokolade, in wiggies gebreek, saam met botter. Nadat u hierdie mengsel op die stoof geplaas het, smelt dit, roer af en toe met 'n lepel tot 'n massa waarvan die konsekwentheid uniform is.
Stap 2
Voeg kefir, 2 heel eiers, sowel as een rou eierwit en gegranuleerde suiker in die resulterende sjokoladeroomagtige massa. Meng alles deeglik totdat u 'n mengsel met 'n eenvormige konsistensie kry.
Stap 3
Meng die volgende in 'n aparte diep bak: koringmeel, bakpoeier, kakao en koeksoda. Meng alles behoorlik.
Stap 4
Meng die resulterende droë mengsel met die sjokoladeroom. Dit skep 'n gladde deeg vir die sjokoladekaasmuffins. Vul die voorbereide vorms daarmee in, maar nie heeltemal nie, maar slegs twee derdes.
Stap 5
Meng maaskaas met een rou eiergeel en korrelsuiker. Roer die mengsel goed om 'n vulsel vir die sjokoladekaasmuffins te skep. Plaas dit in die middel van die deeg in die vorm. Die rande van toekomstige gebak moet nie met vulsel bedek word nie.
Stap 6
Bak die skottel 20-25 minute by 'n oondtemperatuur van 175 grade. Sjokolade-kaaskoek-muffins is gereed!
