Hoenderborsie - die vleis is lekker en maklik om voor te berei. Daar kan baie verskillende geregte daaruit voorberei word. Maar hoenderborsies het 'n minus - die vleis kan droog word. Deur 'n hoender volgens hierdie resep voor te berei, sal u hierdie probleem vermy - die vleis sal lekker, sappig en sag wees, en die pittige soet sous sal lank onthou word deur sy interessante smaak.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - 900 g hoenderborsie;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 1/2 glas water;
- - 1/4 koppie appelsap;
- 1/3 koppie sojasous
- 1/3 koppie bruinsuiker
- - 2 eetlepels. eetlepels olyfolie;
- - 2 eetlepels. lepels ketchup;
- - 1 eetlepel. 'n lepel appelasyn.
Instruksies
Stap 1
Sny die hoenderborsies in klein stukkies.
Stap 2
Braai die vleis in 'n diep braaipan in olyfolie tot goudbruin en sit dit dan in 'n bak.
Stap 3
Giet appelsap, water, appelasyn, sojasous, ketchup in dieselfde pan, voeg suiker en speserye by. Roer totdat die suiker heeltemal opgelos is. Moenie die vloeistof laat kook nie.
Stap 4
Plaas die hoenderstukke in die sous, laat dit prut, verlaag die hitte, kook dit 20 minute saam.
Stap 5
Kook wit rys vir hierdie hoender as bykos. Sit eers rys op 'n bord, bo-op - stukkies geurige hoender.
