Vleis is die gewildste produk om vakansie- en alledaagse maaltye voor te berei. Vleis in kersiesous blyk pittig en baie lekker te wees. Lensies voeg versadiging en gesondheid by die gereg. Hierdie vleis is ideaal vir middag- en aandete.
Dit is nodig
- - varkpulp 500 g;
- - wortels 2 stuks.;
- - ui 1 st.
- - kersielikeur 100 ml;
- - botter 50 g;
- - groen lensies 2 koppies;
- - setperke na smaak;
- - groente olie;
- - gemaalde swartpeper;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Was die vark, droog dit met 'n papierhanddoek en sny dit dan in klein stukkies. Verhit plantolie in 'n kastrol. Braai die varkvleis tot goudbruin.
Stap 2
Voeg botter, sout en peper by die stoofpan by die vleis. Braai oor lae hitte. Skil die uie en wortels en kap fyn. Voeg groente in 'n kastrol, hou aan met soteer. Giet die kersielikeur in, laat die vleis 30-35 minute prut.
Stap 3
Giet 3 glase water oor die lensies. Kook vir 35-40 minute. Die lensies moet sag wees.
Stap 4
Sit stukke vleis, 'n bietjie lensies op 'n bord. Gooi kersiesous met uie en wortels oor 'n bord. Strooi kruie oor.
