Hou jy van roomys? As dit so is, probeer dit tuis maak. Benodig aarbeie, jogurt en 'n bietjie vrye tyd. En hoe lekker dit blyk te wees, baie lekkerder as die winkel. Die resep is hieronder.
Dit is nodig
- - 500 ml jogurt,
- - 300 g aarbeie,
- - 200 g suiker,
- - 2 eetlepels. lepels water
- - vanieljesuiker na smaak.
Instruksies
Stap 1
Was die aarbeie (gebruik slegs ryp, nie gekreukelde bessies nie). Skil die sterte af, droog, sny in klein stukkies.
Stap 2
Plaas aarbeiskywe in 'n pan, voeg 200 gram suiker (gewone of rietsuiker) en 2 eetlepels kamertemperatuurwater by. Sit 'n pan met bessies op lae hitte, terwyl u af en toe roer, kook die bessies vir 15 minute (die aarbeimassa sal gedurende hierdie tyd 'n bietjie verdik). Haal dit dan van die hitte af.
Stap 3
Maal aarbeie in suiker deur 'n sif, koel tot kamertemperatuur. Maal die aarbeie tot glad in 'n blender.
Stap 4
Meng natuurlike jogurt (verkieslik tuisgemaak) met gerasperde aarbeie. Plaas die massa daaroor na 'n geskikte vrieskashouer. Plaas in die vrieskas.
Stap 5
Haal ys elke halfuur vir twee uur uit en roer sterk. Laat die ys dan in die vrieskas staan totdat dit stol. Rangskik die afgewerkte roomys in porsies, versier met vars bessies, strooi sjokoladestukkies oor en sit voor.
