Rys pas goed by enige seekos, insluitende garnale. Gunkans met garnale en kaas is 'n heerlike en oorspronklike gereg wat selfs op 'n feestafel bedien kan word.
Dit is nodig
- - 2 velle nori seewier;
- - 150 gram van enige kwark;
- - 200 gram gekookte garnale;
- - 200 gram rys.
Instruksies
Stap 1
Rys vir gunkans moet volgens al die reëls gekook word, soos dit vir sushi en broodjies gedoen word. Aan die einde moet dit ook met rysasyn met suiker en speserye besprinkel word, en dan laat brou. Dit is baie belangrik om nie die produk te gaar te maak nie, anders kan die finale smaak van die gereg heeltemal bederf word.
Stap 2
Elke nori-laken moet met 'n kombuisskêr versigtig in reghoekige stukke van ongeveer 3 tot 7 sentimeter gesny word. Vir die gemak van sny, kan u dit vooraf met warm gekookte water vogtig maak.
Die stukke wat gevolg word, moet versigtig gevou word sodat u ovaalvorms sonder 'n bodem kry. Hulle moet stewig vashou en nie uitmekaar val nie.
Stap 3
Aan die onderkant van die gerolde alge word louwarm rys uitgelê. Om te voorkom dat dit van onder af val, moet dit versigtig met u vingers vasgedruk word. Die belangrikste ding is om nie per ongeluk die muur van die toekomstige gunkan te breek nie. As dit gebeur, is dit beter om 'n nuwe stuk te neem en nie die ou te probeer herleef nie.
Stap 4
Gekookte garnale moet deeglik geskil word, met koel water afgespoel en met 'n mes fyn gekap word. Vir aroma is dit die beste om dit in water te kook, met die toevoeging van lourierblare en verskillende speserye. Vervolgens moet die garnale versigtig met die kwark beweeg word.
Stap 5
Die wrongel-garnale-massa word op 'n ryskussing neergelê sodat die gunkan tot op die rand gevul word met die vulsel. Sit die gereg voor met sojasous en wasabi. Dit is die beste om onmiddellik na voorbereiding te begin proe.
