As u uself met iets lekkers wil bederf, hoef u nie lekkers in die winkel te koop nie. Ek stel voor dat u 'n koekie met die naam "Chocolate Hearts" maak.
Dit is nodig
- - donker sjokolade - 120 g;
- - wit sjokolade - 120 g;
- - botter - 100 g + 3 eetlepels;
- - fyn bruinsuiker - 2/3 koppie + 3 eetlepels om af te stof;
- - eiers - 1 st;
- - heuning - 0,3 koppies;
- - koringmeel - 3,5 koppies;
- - bakpoeier vir deeg - 1 eetlepel;
- - gemaalde gemmer - 1 teelepel;
- - gemaalde naeltjies - 0,5 teelepel;
- - rooipeper - 1 knippie
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die deeg voorberei vir die toekomstige koekies. Meng botter, suiker en eier in een koppie. Klits hierdie mengsel en voeg dan heuning daarby.
Stap 2
Voeg die volgende by die botter- en suikermengsel: voorgesifte meel, bakpoeier en speserye soos gemmer, naeltjies en rooipeper. Klits alles deeglik tot glad.
Stap 3
Rol die gevolglike deeg uit sodat dit 6 millimeter dik is.
Stap 4
Smeer 'n bakplaat met botter. Knip beeldjies uit die deeg uit met 'n spesiale hartvormige inkeping, plaas elkeen op 'n gesmeerde bakplaat en sit dit dan ongeveer 'n halfuur in die yskas. Nadat die tyd verstreke is, haal u die toekomstige koekies uit en stuur dit na 'n oond wat vir 10 minute op 180 grade verhit is. Laat dit afkoel nadat die koekies gebak is.
Stap 5
Neem 'n kastrol, sit swart sjokolade, in wiggies gebreek, en smelt dit. Doen dieselfde met wit sjokolade, net in 'n ander houer.
Stap 6
Versier die koekies met gesmelte sjokolade aan die een kant - wit en aan die ander kant - swart. Plaas die res van die sjokolade in deegsakkies en gebruik dit om te skaduwee. Laat die lewer hard word. Strooi suiker oor indien nodig. Koekies "Chocolate Hearts" is gereed!
