Om 'n gereg soos hooimieders te kook, benodig nie spesiale vaardighede en baie tyd nie. Alles word vinnig gedoen, lekker en so eenvoudig as moontlik. Ideaal vir u aandete.
Dit is nodig
- 1. Maalvleis 0,5 kg;
- 2. Gekookte eiers 3 st.
- 3. Boog 2 stuks;
- 4. Rou aartappels 2 st.
- 5. Kaas 100-150 gr.;
- 6. Peper;
- 7. Sous of mayonnaise.
- Vir sous:
- 1. Rou eiergeel;
- 2. Sonneblomolie 2 eetlepels;
- 3. Mosterd 1/3 teelepel;
- 4. Sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Smeer 'n bakplaat met botter of lê bakpapier (perkament) uit en maak maalvleis. Om dit te doen, vorm mediumgrootte balletjies in ons hande en sit dit op 'n bakplaat. Druk die stapels bo-op effens af (dit hou die res van die bestanddele beter). Moenie vergeet om die vleis na smaak te sout en peper nie.
Stap 2
Sny dan 2 uiekoppe in klein blokkies. Kook 3 eiers. Rasper eiers, kaas en rou aartappels apart. Ons smeer op elke koek: die eerste laag is uie, die tweede laag is eiers, die derde is aartappels en die laaste onderskeidelik kaas.
Stap 3
Om die sous voor te berei, meng rou eiergeel, 2 eetlepels in 'n aparte bak. sonneblomolie, 1/3 teelepel. mosterd en 'n knippie sout. Klits dit met 'n klitser of menger teen lae spoed tot dit verdik (die sous moet nie baie dik wees nie, maar nie te vloeibaar nie). Sit 1 eetlepel op elke stapel. sous (of, opsioneel, mayonnaise).
Stap 4
Voorverhit die oond tot 180 grade en bak die stapels vir 30 minute. Afhangend van die voorbereiding, kan u dit tot 200 grade byvoeg, as u nog kaas het, kan u nog 10-15 minute voor u kook nog 'n laag bo-op sit, sodat die kaas tyd het om te smelt en 'n goudbruin kors kry.
