'N Verjaarsdagkoek is gewoonlik 'n baie vetterige gereg en baie moeisaam om te maak. Umka is 'n klein, wit beerwelpie uit almal se gunsteling spotprent. Koek "Umka - White Bear" is geskik vir 'n kinderpartytjie en vir alledaagse teedrink. Pragtig, nie-vetterig, maklik om voor te berei - dit sal 'n gunsteling bederf vir kinders word.
Dit is nodig
- Vir die toets
- • 3 eiers
- • 1 blik gekookte kondensmelk
- • 1 koppie suiker
- • 2 koppies meel
- • 100 gram melk
- • 1 teelepel koeksoda
- • 1 eetlepel rosyne
- • 1 eetlepel papawersaad
- • 1 teelepel kakao
- Vir room
- • 0,5 liter suurroom 20%
- • 150 gram poeiersuiker
- Vir sjokoladeglasuur
- • 60 gram donker sjokolade
- • 1 teelepel botter
- Menger, silikonbeervormige vorm, deegsakkie met aanhegting.
Instruksies
Stap 1
Neem eiers, suiker, gekookte kondensmelk, koeksoda en klop alles met 'n menger. Laat dit 5-7 minute staan, voeg melk by en klits weer.
Stap 2
Voeg meel by en knie die deeg tot glad.
Stap 3
Smeer die silikoonvorm met olie, giet 'n deel van die deeg daarin en bak dit vir 15-20 minute in die oond by 'n temperatuur van 180 °. Daar word vier koeke van die deeg gemaak. Alle koeke kan met verskillende vullers gebak word: rosyne, papawersaad, kakao.
Stap 4
Terwyl die koeke afkoel, kan u 'n room voorberei. Neem suurroom, versiersuiker en klits goed met 'n menger.
Stap 5
Smeer die koeke mildelik met room, bedek die kante goed. Sit die koek in die yskas.
Stap 6
Nou kan jy juwele begin maak. Om die versiersel voor te berei, neem sjokolade, botter en smelt in 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond.
Stap 7
Neem 'n spuitsak met 'n fyn spuitkop of maak broodjies van bakpapier, sny die punt af en jy kan die koekversiering met versiersel verf. Sodra die ryp gestol het, versier die koek.
