U kan gebakte uie met enigiets vul, die belangrikste is dat dit van vorm hou en nie te pittig is nie. Hierdie resep veronderstel dat die uie gekook moet word sodat dit 'n sagte, soet smaak kry. Gebraaide maalvleis met gesmelte kaas en room word as maalvleis gebruik. Nadat dit gebak is, is die gereg hartlik, smaaklik en oorspronklik.
Dit is nodig
- - 800 gram uie;
- - 100 ml room van 10-20 persent;
- - 200 gram maalvleis;
- - 50 gram kaas;
- - 1 verwerkte kaas;
- - 2 knoffelhuisies;
- - groente olie;
- - peper en sout.
Instruksies
Stap 1
Skil die ui.
Stap 2
Giet water in 'n kastrol, bring dit tot kookpunt, voeg die ui by en kook dit in sy geheel vir ongeveer 15 minute.
Stap 3
Dreineer die water, koel die ui af, sny elke ui in die lengte. Verwyder die middel van elke helfte en laat slegs drie buitenste lae agter. Kap 1/3 van die verwyderde ui fyn.
Stap 4
Kap die knoffel baie fyn. Sny die verwerkte kaas in stukke of rasper.
Stap 5
Verhit groente-olie, sit knoffel en ui in 'n pan, braai vir ongeveer 5 minute.
Stap 6
Voeg die maalvleis by en kook nog ongeveer 15 minute, druk dit voortdurend met 'n spatel om eweredig te kook. Geur met peper en sout.
Stap 7
Gooi room in die maalvleis, sit gesmelte kaas, roer.
Stap 8
Prut ongeveer 15 minute op lae hitte, gevolglik moet die sous dik word, die maalvleis sag, die gesmelte kaas moet oplos.
Stap 9
Sny die kaas in skywe. Plaas die voorbereide ui op 'n bakplaat.
Stap 10
Vul elke helfte met 'n klein hoop vulsel.
Stap 11
Plaas een sny kaas bo-op.
Stap 12
Voorverhit die oond tot 180 grade, bak vir 30 minute.
