Gevulde sampioene is een van die gunstelinge. Dit is maklik om voor te berei en het ook die perfekte grootte en vorm. Dit blyk 'n baie smaaklike en bevredigende peuselhappie gevul met spek, kaas, knapperige broodkrummels te wees.
Dit is nodig
- - 4 eetlepels. l. broodkrummels;
- - 12 sampioene;
- - 1 eetlepel. l. botter;
- - 5 snye spek;
- - 1 jalapeno-peper;
- - 1/2 ui;
- - 1 eetlepel. l. roomkaas;
- - 1 knoffelhuisie;
- - 60 gram Cheddarkaas;
- - peper en sout.
Instruksies
Stap 1
Meng die botter, gesmelte en broodkrummels in 'n klein bak.
Stap 2
Skil die sampioene, was, sny die stingels.
Stap 3
Skil die ui en peper, was en kap fyn. Skil en kap die knoffel.
Stap 4
Sit die pan op die vuur, verhit weer, voeg fyngekapte spek by en soteer dit. Voeg dan groente en gekapte sampioenpote by. Geur met sout, peper en braai tot sag. Plaas dit dan in 'n bak en laat dit effens afkoel.
Stap 5
Meng die cheddarkaas met die roomkaas in 'n aparte bak. Voeg warm groente by hierdie mengsel en meng goed.
Stap 6
Gooi die gevulde vulsel in die omgekeerde sampioenpette, strooi broodkrummels gemeng met botter bo-oor. Voorverhit die oond tot 180 grade en bak die sampioene vir twintig minute tot goudbruin en sag.
