Die vermoë om pannekoeke te bak, is een van die basiese vaardighede van 'n regte kok. Nie almal kan egter regtig lekker pannekoek gaarmaak nie.
Pannekoeke gevul met roomys gegiet met aarbeikonfyt - dit is die heerlikste en terselfdertyd eenvoudige resep om u geliefdes tevrede te stel!
Dit is nodig
- -melk 500 ml.;
- - eiers 3 stuks.;
- -vanillien 1p.;
- - suiker 2 eetlepels;
- -sout 1 teelepel;
- - meel 200 gr.;
- - sonneblomolie 2 eetlepels;
- - water (gekook) 20-30 ml;
- Vir vulsel:
- - roomys (skyfies) 3 sh.
- Vir registrasie:
- - aarbeikonfyt 200 gr.
Instruksies
Stap 1
Breek eiers in 'n kastrol, voeg suiker, sout en vanillien by. Klits met 'n klitser.
Stap 2
Voeg meel by, meng tot deeg gevorm het.
Stap 3
Giet melk in 'n stadige stroom in die deeg. Meng deeglik totdat 'n homogene mengsel gevorm word.
Stap 4
Voeg water by en meng. Laat dit dan vir ongeveer 20 minute broei.
Stap 5
Verhit die pan deur 'n bietjie sonneblomolie by te voeg. Giet 'n klein hoeveelheid van die mengsel met 'n skeppie en braai.
Stap 6
Nadat u die pannekoeke gebak het, skep die roomys in die middel van die pannekoek en draai dit in 'n koevert aan alle kante. Sodra die pannekoek toegedraai is, bedek dit met konfyt bo-op en sit dit op 'n bord.
