Uiterlik lyk die Skazka-slaai na 'n wonderlike nagereg of koek. Die gereg bevat baie kalorieë, daarom is dit ongewens om dit te eet vir diegene wat 'n dieet volg. Berei hierdie slaai in die somer voor.
Skazka-slaai is 'n bron van dierlike proteïene. Hoendervleis bevat baie voedingstowwe wat die nierfunksie stimuleer en cholesterol verlaag. Vleis bevat vitamiene A, E, groep B. Almal is nodig vir 'n gesonde vel en hare. Danksy die glutamien in hoender, verbeter die funksionering van die senuweestelsel. Hoendervleis is 'n uitstekende voorkoming van aterosklerose, hipertensie en beroertes. Bejaardes met hartsiektes word aangeraai om hoender by hul dieet in te sluit en op te hou om ander vleis te eet. Hoendervleis werk op bloeddruk en bring dit weer normaal.
Om die slaai voor te berei, benodig u: 500 gram hoenderborsie, 100 gram harde kaas (kan verwerk word), 400-500 gram vars sampioene, 2 medium aartappels, 1 mediumgrootte wortel, 1 ui, 2-3 hoendereiers, 50-100 gram geskilde okkerneute, 1 kop knoffel, 400 gram mayonnaise, 1 teelepel. sout, 1 teelepel. peper, 50 gram groente-olie vir braai.
Om die slaai te versier, kan u benewens neute ook gekookte wortels, groen uie en heel sampioene gebruik.
Kook die hoenderborsies vir 30 minute. Verkoel die vleis, bevry dit van bene en vel. Hoender breek maklik in vesels af. Neem die voorbereiding van sampioene op: skil dit, sny dit in stukke. Braai die sampioene in groente-olie oor matige hitte. Vog moet tydens die braai van die sampioene verwyder word. Plaas die afgewerkte sampioene in 'n sif om oortollige vet te dreineer. Kap die knoffel en ui nou fyn. Kook aartappels in hul velle, skil. Kook die eiers hard. Plaas dit in koue water voordat u dit skoonmaak. Haal daarna die dop af en skei die wit van die geel. Kook die wortels, skil. Sny die okkerneutpitte in groot stukke.
As jy van seekos hou, voeg 'n laag inkvis of krapstokkies by die slaai.
Neem 'n plat bord en lê laag vir laag daarop uit. Die laagste laag is hoender en knoffel met mayonaise. Voeg dan die ui en gemaalde peper by. Rasper aartappels bo-op. Bedruip met mayonnaise. Die volgende laag is sampioene en mayonnaise. Lê daarna die gerasperde wortels uit. Vryf die kaas bo-oor. As u verwerkte kaas gebruik, moet u dit vooraf in die yskas vries. Sit die salade bo-op met mayonnaise en sit die okkerneute oor. Let daarop dat elke laag gesout moet wees. Om die slaai lekker te maak, plaas dit vir 'n paar uur in die yskas om te week.
Volgens 'n ander weergawe van die slaai: 1 laag - hoenderfilet, 2 lae gerasperde wortels, 3 lae - uie met sampioene, 4 lae - gerasperde eiers.
U kan u vinnig verfris met die Skazka-slaai: dit verteer maklik en gee krag. Mayonnaise pas goed by hoender, groente en sampioene. As u 'n souterige smaak by die slaai wil voeg, voeg 'n paar eetlepels sojasous by die mayonnaise. Die toegevoegde laag komkommers gee varsheid aan die gereg. Aangesien dit 'n bietjie tyd neem om 'n gereg voor te berei, kan dit aan koue voorgeregte toegeskryf word.
