Tuis kan jy vinnig heerlike en aromatiese papawersaadbroodjies maak!
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 400 g meel
- - 20 g gis
- - 1 glas melk
- - 40 g botter
- - 4 eiers
- - 2 koppies suiker
- 1/2 teelepel sout
- Vir versiering:
- - 50 g geroosterde grondboontjies
- - 50 g papawersaad
- - 1 eetlepel. lepel komyn
Instruksies
Stap 1
Deegvoorbereiding:
- Gooi warm melk in die skottelgoed en los die gis daarin op.
- Voeg dan sout, suiker, eier, botter by die meel en knie die deeg, en voeg melk met opgeloste gis daarby.
- Knie die deeg 5-10 minute en plaas dit op 'n warm plek vir fermentasie.
- As die deeg opkom, knie en plaas dit weer op 'n warm plek om te rys.
Stap 2
Sit die bypassende deeg op die tafel wat met meel bestrooi is. Verdeel die deeg in 10 stukke en rol dit in balletjies. Ons sit die broodjies op 'n bakplaat, gesmeer met groente-olie en laat dit vir 20 minute rys.
Stap 3
Ons smeer die produkte met 'n geklitste eier, strooi grondboontjies, karwynsaad, papawersaad oor en plaas dit 25-30 minute in 'n voorverhitte oond tot 200 grade.
