Daar is baie resepte vir interessante voorgeregte. Sommige slaaie is moeilik om voor te berei en benodig te ingewikkelde en duur bestanddele. Ander geregte, aan die ander kant, het 'n eenvoudige samestelling, maar uitstekende smaak.
Een van die maklikste om voor te berei, maar lekker en oorspronklik, is 'n slaai met salm of forel (enige rooi vis sal dit wel doen), wat 'Juicy' genoem word. Om dit voor te berei, benodig u:
- effens gesoute rooi vis - 200 g;
- kersietamaties - 200 g;
- vars komkommer - 2-3 stuks. mediumgrootte;
- setperke: dille, pietersielie - hoe meer, hoe beter;
- halwe suurlemoen;
- mayonnaise om aan te trek.
As u al die bestanddele het, kan u die soutslaai begin voorberei. Dit is beter om die gereg in 'n deursigtige bak te vorm sodat al die bestanddele sigbaar is. Dit sal baie indrukwekkend op die tafel lyk.
Die eerste ding wat u moet doen, is om die rooi vis in skywe te sny. Maak die skywe vierkantig en groot genoeg sodat die vis in die slaai kan voel. Was die komkommers, sny die oneetbare dele af en kap dit in klein blokkies. Was die kersietamaties, verwyder die steel en sny dit in 4 stukke. Meng alles in 'n bord, voeg fyngekapte kruie by. Druk die sap uit die helfte van die suurlemoen en geur die slaai, roer om al die bestanddele te bedek. Nou kan jy mayonnaise byvoeg en opdien.
So 'n slaai met soutvis sal lekker en vars word. Groente gee dit die nodige sappigheid. Terloops, vis en tamaties word baie harmonieus gekombineer. Daarom, as u wil, kan u nie komkommers by die voorgereg voeg nie, en u slegs tot tamaties beperk. Dit word aanbeveel om die slaai saam met kapokaartappels voor te sit.
